Negli ultimi anni la tendenza e l’attenzione da parte del pubblico si è spostata molto verso uno stile di vita più naturale e consapevole. Questo ha influenzato vari settori, in particolare quello alimentare. Il consumatore consapevole, oggi, pretende più chiarezza per gli ingredienti e più semplicità in cucina, ma il tutto deve coniugarsi in un … Continua a leggere
D UNA DELLE DOMANDE PIU’ FREQUENTI CHE SI PONGONO I CONSUMATORI E’ SICURAMENTE QUELLA CHE RIGUARDA IL MONDO DEI DOLCIFICANTI. QUALI POSSONO ESSERE LE ALTERNATIVE PIU’ SALUBRI E PIU’ BUONE DA UTILIZZARE PER LE BEVANDE O PER I DOLCI DA FARE IN CASA? O SEMPLICEMENTE, COSA SI PUO’ SPALMARE SUL PANE PER UNA MERENDA O … Continua a leggere
ALOE Oggi parleremo dell’Aloe, una pianta a cui attribuire sicuramente il titolo di Regina nella storia della farmacopea naturale. L’aloe è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Liliacee a cui fanno parte oltre 200 specie. La sua diffusione spazia dalle aree del Mediterraneo, all’India, agli Stati Uniti, all’Africa e al Messico. Trova dimora ideale … Continua a leggere
Sembra che l’assunzione diretta della polpa del frutto, sottoforma di piccoli pezzetti, possa essere efficace in caso di nausea, anche gravidica, acidità di stomaco, problematiche digestive come gastrite e reflusso. Il frutto dell’umeboshi lo troviamo declinato in varie modalità di assunzione: sottoforma di preparato in polpa da prendere a cucchiaini e in versione acidulata. Tuttavia … Continua a leggere
L’allergia è considerata una malattia del mondo industrializzato. L’OMS ha posizionato le malattie allergiche al quarto posto tra le patologie più diffuse nei paesi occidentali. La rinite allergica è passata dal 4 % al 30% negli ultimi 30 anni e l’asma colpisce circa il 10% della popolazione (soprattutto bambini). Tra le cause troviamo la riduzione … Continua a leggere
Con l’arrivo della stagione fredda ed il cambio repentino delle temperature si presentano i primi disturbi legati alla stagione fredda, quali tosse, raucedine, mal di gola. L’offerta è sempre più ampia e spesso è difficile scegliere il prodotto giusto per noi e per i sintomi del momento. Vediamo assieme come orientarci nella scelta e quali … Continua a leggere
“Senza riguardo per il fascino del suo fiore che scintilla fra i cespugli come una stella in una seta preziosa, impregnato di un aroma fine e discreto, né per la grazia robusta del suo frutto, armoniosamente contornato e rivestito da una scintillante corazza di corallo, i botanici greci, così sensibili alle bellezze della natura, non … Continua a leggere